企业想要统计当日上午10之前订餐人数，员工提交订单，厨师长就知道今日能有...

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求助，企业想要统计当日上午10之前订餐人数（时间段：3点---10点），员工提交订单，厨师长就知道今日能有多少人就餐。要做到员工只能在每天的10点之前提交订单，过点就不能预定了，还得实名制，管理员还能查询到当天谁订餐人的详细信息。各位朋友有什么好的建议，怎么做好。数据库，我用accsee。